Actividades y Eventos
CICLO LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA EN EL URUGUAY
Conozcamos nuestras Bodegas y sus Vinos
Ing.Quím. Nilda Medina
Se compone de una serie de charlas, que abarcarán diferentes temáticas de la realidad de esta industria, como paso previo a introducirnos en el fascinante mundo del vino, así como visitas a varias bodegas.
Se propone realizar ciclos de dos charlas y una visita a una bodega por mes, a lo largo del año.
Algunos de los temas a desarrollar:
- 1. La Industria Vitivinícola Uruguaya
• La historia y evolución, desde los pioneros hasta nuestros días. Su evolución hasta la realidad actual. Elaboración del vino como proceso industrial.
- 2. Introducción a la degustación
• La importancia de contar con consumidores exigentes.
- 3. Los distintos tipos de vinos
• Vinos de calidad preferente (VCP) y vinos de mesa. Espumosos, tintos rosados y blancos.
- 4. Las cepas
• La Tannat como cepa insignia de nuestra vitivinicultura.
- 5. Nuestras bodegas y sus vinos
• Se realizarán visitas a varios viñedos y bodegas, en distintas épocas del año, para ser partícipes de las actividades que allí se realizan según la estación y la evolución del viñedo.
fecha: a definir próximamente
lugar: GABOTO 1083 - Sede de la AIQU
horario: 18:30 hs. a 20:30 hs.
Por mayor información:
CUPOS LIMITADOS
Elección de autoridades en la AIQU - Llamado Asamblea General Ordinaria de socios
Tal cual lo prevén los Estatutos, el próximo jueves 6 DE JUNIO DE 2013 se realizará la elección de autoridades, Comisión Directiva y Comisión Fiscal, de nuestra Asociación. El plazo para la presentación de listas vence el 30 de mayo de 2013.
PRÓXIMOS FESTEJOS DEL ANIVERSARIO DE LA PROFESIÓN
Informamos que el tradicional festejo del "Día del Ingeniero Químico" (8 de junio) lo celebraremos en la fecha que nuestra Asociación cumple su 80 aniversario de fundación, el 17 de julio de 2013 en lugar a confirmar.