Revista Nº 22 – Diciembre 2002
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RESÚMENES
Utilización de deshechos de la industria forestal en gasificación catalítica, como fuente de energía o para producir gas de síntesis
Bach. Beatriz Arizaga,
Bach.Quim. Mariana Brusoni, I.Q. Andrea Corujo, Bach. Luis Yermán,
Dr. Jorge Castiglioni
Laboratorio de Fisicoquímica de Superficies, Facultad de Química,
Universidad de la República. General Flores 2124, CP 11800. Montevideo,
Uruguay.
e-mail: jcastig@fq.edu.uy
RESUMEN
Se estudia el empleo de los deshechos de la industria forestal (ramas finas) en la producción de gases combustibles por gasificación catalítica a 900ºC, a escala de laboratorio. Dichos gases pueden utilizarse como fuente de energía renovable y como gas precursor de gas de síntesis, lo cual requiere una relación molar H2/CO = 2. Se estudia el efecto del tipo y flujo de madera alimentada, y de la cantidad y tipo de catalizador utilizado. Se concluye que el tipo de madera no afecta mayormente los valores de poder calorífico y rendimiento energético del gas producido (Qpm promedio 4700 Kcal/Kg madera en base seca). Al utilizar catalizador impregnado con níquel, se observa una disminución de los gases CO2, C2H4 y C2H6 y de los residuos sólidos y líquidos, mientras que se produce un aumento de CO. La relación H2/CO no se ve afectada apreciablemente por el empleo de catalizadores impregnados.
ABSTRACT
The use of forestal industry's
wastes (thin branches) in the production of fuels gases was studied by catalytic
pyrolysis at 900ºC, at laboratory scale. These gases can be used as a
renewable resource of energy and as a precursor gas for synthesis gas. In
this case, a molar ratio of H2/CO = 2 is required . The effect of the origin
and flow of the wood feeded, and the kind and quantity of catalyst used was
also studied. It is concluded that the origin of the wood does not affect
the heating value and the heating yield of the obtained gas (Qpm about 4700
Kcal/Kg wood in dry basis). A decrease of CO2, C2H4 y C2H6 and solid and liquid
wastes and an increase of CO it is observed using the impregnated catalyst
with nickel. The use of impregnated catalyst does not improve the ratio H2/CO.
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El
negocio de la refinación
Ing.Quím.. Sergio Lattanzio
- slattanzio@ancap.com.uy
Resumen
En un artículo a nivel de divulgación se describen de una manera sencilla los eslabones de la cadena de valor del negocio petrolero, con sus particularidades, los mecanismos de fijación de precios de crudos y productos así como los principales factores que afectan la economía de la refinación. De ellos se destacan el tamaño, la complejidad, la ubicación geográfica y los costos. Se indican los valores típicos para la actividad y las tendencias.
Abstract
This article describes
in a very simple way the chain value of the petroleum industry and the pricing
mechanism of the crude oil and derivatives. There is a discussion of the key
factors that affects the refining margin such as: the refinery size, complexity,
localization, margins and costs. The tipical values and trends are shown.
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USO
DE INÓCULOS DISEÑADOS PARA LA BIOAUMENTACIÓN DE SISTEMAS
DE TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE EFLUENTES CONTENIENDO GRASAS
Mario Daniel Ferrari, Claudia Lareo, Lyliam Loperena,
Daiman Murro y Verónica Saravia
Departamento de Bioingeniería,
Instituto de Ingeniería Química,
Facultad de Ingeniería, Universidad de la República
Julio Herrera y Reissig 565, 11300, Montevideo, Uruguay
Teléfonos: 5982 7114478, 5982 7110871.
FAX: 5982 7107437
E?mail: dferrari@fing.edu.uy
RESUMEN
La materia grasa es un componente importante en los efluentes de nuestra industria, en particular la industria alimentaria, lavaderos de lana y curtiembres. Las grasas son difíciles de degradar biológicamente y ocasionan problemas en el sistema de recolección y tratamiento de aguas residuales. La baja eficiencia de los microorganismos nativos usados en los sistemas de tratamientos biológicos aeróbicos puede ser compensada mediante la bioaumentación. El término bioaumentación se refiere al agregado de microorganismos externos con alta capacidad para la degradación de un componente específico. La bioaumentación es una tecnología probada que puede ser usada dosificando inóculos comerciales o bien produciendo inóculos en el lugar mediante un reactor auxiliar independiente. Para su éxito se requiere ensayos previos de tratabilidad a escala de laboratorio. Las técnicas respirométricas han mostrado ser una herramienta valiosa para evaluar el desempeño de los inóculos permitiendo la selección y el uso óptimos de los mismos. Este artículo revisa la aplicación de estrategias de bioaumentación para la biodegradación de grasas y el uso de técnicas respirométricas como método de optimización.
Palabras claves: bioaumentación, grasa, respirometría, inóculos comerciales, industria láctea.
ABSTRACT
Grease is an important component of local industrial effluents, particularly in food processing plants, wool scourings and tanneries. Fats are difficult to biodegrade in the biological treatment systems, and produce problems in many wastewater collection and treatment systems. The poor performance of the indigenous microorganisms used in the aerobic biological wastewater treatment can be effectively reverted by applying a bioaugmentation strategy. The term bioaugmentation refers to the addition of external microorganisms with high capacity for the specific degradation of the target substrate. Bioaugmentation is a proved technology that can be used either adding commercial inocula or producing inocula in situ using a separate independent reactor. Prior to commercial?scale application, assays must be performed at laboratory scale. Respirometric techniques are a valuable tool to assess the efficacy of the inocula, allowing the selection and the optimisation of their use. This paper reviews the application of bioaugmentation strategies for the biodegradation of greases and the use of respirometric techniques as a method for the optimisation.
Keywords: bioaugmentation,
grease, respirometry, commercial inocula, dairy industri.
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HAZOP ( Estudo de riscos 3)
Gilberto Maffei Antunes
Sampaio*
Ingeniero Químico. Consultor en Seguridad Industrial
gilberto_4239@hotmail.com
RESUMEN
Este artículo describe
brevemente los aspectos esenciales del Sistema de Estudios de Riesgo de ICI,
y particularmente el método conocido como Hazop. El sistema de ICI
completo consta de 6 Estudios de Riesgo, particularmente el método
conocido como "Hazop" es el llamado Estudio de Riesgos N° 3.
La estrategia perseguida por ICI es la de poner al descubierto todos los tipos
de peligros por medio de una investigación, llevada a cabo de una manera
disciplinada y consistente, en cada fase de un proyecto usando técnicas
adaptadas a cada una de las fases.
Esto comienza desde el desarrollo de la idea de un proyecto - en el que entra
en escena el Estudio N° 1- hasta el Estudio N° 6, el cual se realiza
sobre el proyecto recientemente finalizado, y evalúa su desempeño
3 a 6 meses después de la puesta en marcha.
El Estudio N° 2 se centra en qué errores terribles pueden suceder
con los procesos propuestos (explosiones, derrames catastróficos, etc.);
el Estudio N° 3 realiza una evaluación detallada de todos los parámetros
operativos ( después que el diseño ha sido "finalizado");
el Estudio N° 4 confirma que todo lo que fue previsto instalar halla sido
efectivamente instalado; y el Estudio N° 5 asegura que las materias primas
puedan ser bombeadas con seguridad dentro de todos los equipos de proceso.
SUMMARY
This article briefly describes
the gist of the ICI Hazard Study system, particularly the method known as
"Hazop". The full-fledged ICI system is comprised of 6 studies,
of which Hazop is called Hazard Study 3. The strategy ICI pursues is to capture
all sorts of hazards by investigating, in a disciplined and consistent manner,
each project phase using techniques customized for each phase. This starts
since the development idea for a project - when study 1 comes into the scene
- to study 6, which addresses a recently completed project and evaluates its
performance 3 to 6 months after a successful start-up. Study 2 focuses what
can go terribly wrong with the intended process (explosions, catastrophic
spills, etc.), study 3 does a detailed evaluation of all operating parameters
(after the design is "frozen"), study 4 confirms that what was intended
to install was in fact installed, and study 5 ensures that the entire process
can now safely allow raw materials to be pumped in to the process equipment.
EFECTO DE LA VARIACIÓN DE LAS PROPIEDADES FISICAS DE LA CERVEZA SOBRE SU DISTRIBUCIÓN DE TEMPERATURA EN EL PROCESO DE PASTEURIZACIÓN
L. Patiño*, H.
Espinoza**, M. Collado y O. Velásquez,
Centro de Termofluidodinámica y Mantenimiento (CTYM). Instituto de
Investigación y Desarrollo Anzoátegui, Universidad de Oriente.
Puerto La Cruz. Venezuela. Apdo. 4653. Fax: 0281-2676885.
*lpatino@anz.udo.edu.ve **hespinoz@ci.udo.edu.ve
RESUMEN
En este trabajo se presenta un estudio numérico del efecto producido sobre los perfiles de velocidades y distribuciones de temperaturas en el fluido dentro de la botella cuando éstos son calculados utilizando las propiedades físicas de la cerveza, tales como conductividad térmica, densidad, viscosidad absoluta y calor específico, como una función dependiente de la temperatura. Los perfiles de velocidades y temperaturas mencionados anteriormente se obtienen resolviendo el modelo matemático del proceso constituido por la ecuación de continuidad, las ecuaciones de Navier - Stokes, la ecuación de la energía y las respectivas condiciones de borde e iniciales. Estas ecuaciones son resueltas numéricamente en régimen transitorio y en coordenadas cilíndricas axisimétricas a través de un código de Volúmenes Finitos (CFX 4.3TM ), utilizando un esquema híbrido para evaluar las propiedades del fluido y las variables del problema en las interfaces de los volúmenes elementales. Los resultados obtenidos utilizando las propiedades físicas variables son comparados con las distribuciones de velocidades y temperaturas calculadas utilizando estas propiedades físicas constantes, obteniéndose mínimas diferencias entre ellas.
ABSTRACT
In this work one appears
a numerical study of the effect produced on the velocity profiles and distributions
of temperatures in the fluid within the bottle when these are calculated using
the physical properties of the beer, such as thermal conductivity, density,
absolute viscosity and heat capacity, like a dependent function of the temperature.
The previously mentioned temperature and velocity profiles are obtained solving
the mathematical model of the process constituted by the continuity equation,
Navier - Stokes equations, energy equation and the respective initial and
boundary conditions. These equations are solved numerically in transient state
and axisimetrical cylindrical coordinates through a code of Finite Volumes
(CFX 4.3TM), using a hybrid scheme to evaluate the properties of the fluid
and the variables of the problem in the interfaces of the elementary volumes.
The obtained results using the variable physical properties are compared with
the calculated velocities and temperature distributions using these constant
physical properties, obtaining minimum differences among them.
Gas
Licuado de Petróleo (GLP) para uso vehicular
Ing.Quím. Mónica Loustaunau
- mloustaunau@ancap.com.uy
Resumen
Dentro de los combustibles
alternativos de uso vehicular, se pueden mencionar: Gas Licuado de Petróleo
(GLP), Gas Natural Comprimido (GNC), alcohol, electricidad, hidrógeno.
Los que se encuentran actualmente más desarrollados tecnológica
y comercialmente son los combustibles vehiculares gaseosos: GLP y GNC. El
GLP con más de ocho millones de vehículos circulando en el mundo
y el GNC con unos 2 millones.
La crisis del petróleo en los años 70 renovó el interés
por los combustibles alternativos y diversos países han implementado
programas gubernamentales destinados a promover su utilización.
El presente trabajo describe la situación de la producción de
GLP en la región, sus ventajas como combustible alternativo para uso
vehicular y la tecnología disponible en la actualidad.
Summary
Within the alternative
fuels for vehicular use, it can be mentioned: Liquefied Petroleum Gas (LPG),
Compressed Natural Gas (GNC), alcohol, electricity, hydrogen. At the moment
the most developed ones, technological and commercially, are the gaseous fuels:
LPG and CNG. The LPG with more than eight millions vehicles in the world and
the CNG with about 2 millions.
The oil crisis during the 70's, renewed the interest for alternative fuels
and many countries have implemented governmental programs to promote their
use.
This work describes the situation of the LPG production in the region, its
advantages as alternative fuel for vehicular use and the available technology
at the present time.
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Fraccionamiento
de "butter oil" y posibles usos de los productos obtenidos.
Maria A. Grompone, Bruno Irigaray, Teresa Pagano, Carlos
Correa, Mario Di Stasio, Dante Navone y Beatriz Leal.
Laboratorio de Grasas y Aceites, Facultad de Química, Uruguay
RESUMEN
En este trabajo se estudia la composición en ácidos grasos y el comportamiento térmico de muestras de grasa de leche bovina correspondientes a las cuatro estaciones del año. Con una muestra de butter oil se realizan diferentes fraccionamientos en seco, en una y dos etapas. Por medio de la calorimetría diferencial de barrido, a cada fracción obtenida (estearina y oleína) se le determina su correspondiente termograma de calentamiento. Esto abre una amplia gama de posibilidades y hace a estos productos, aplicables a una gran variedad de alimentos, especialmente como sustitutos de otros importados con fines específicos (para masas y coberturas para repostería, para hojaldres, etc.)
ABSTRACT
Fatty acid composition
and thermal behavior of bovine milk fat samples corresponding to the four
seasons are studied. Different dry fractionation procedures are carried out
in one and two stages. The fractions thus obtained (stearine and oleine) undergo
a differential scanning calorimetry in order to study the thermal behavior.
These products can be largely used in food, especially as substitutes of imported
materials for specific purposes.
INCIDENCIA
DE CONDICIONES DE CULTIVO EN LA PRODUCCIÓN DE UN AGENTE POTENCIAL DE
CONTROL BIOLÓGICO DE LA PODREDUMBRE DE Eucalyptus globulus.
Volpe, D., Spósito, A., Varela, H., Bolla, S.; Bardier,
A., Leyton, S.; Pesce, C.
Departamento de Bioingeniería, Instituto de Ingeniería Química,
Facultad de Ingeniería, Universidad de la República. J.H. y
Reissig 565, CP 11300, Montevideo, Uruguay. E-mail: dvolpe@fing.edu.uy
Palabras claves: Biocontrol, Trichoderma, producción de conidiosporas.
.
RESUMEN
En virtud de los problemas fitosanitarios presentes en plantaciones de Eucalyptus
globulus en el Uruguay, se ha aislado un hongo del género Trichoderma
que es un potencial agente de control biológico contra síntomas
de pudrición de la madera. Se produjo elevados niveles de conidiosporas
de Trichoderma harzianum 6081 por fermentación líquida en un
biorreactor de 1.2 litros de capacidad útil, evaluando la incidencia
de la temperatura de fermentación y el pH inicial del medio de cultivo.
Los niveles de productividad y rendimiento máximos alcanzados son 66.0
x 108 ufc/l h y 7.0 x 1010 ufc/g X respectivamente a 32 ºC y pH inicial
4.2. En estas condiciones la evolución del pH durante la fermentación
ha mostrado ser un buen indicador para el monitoreo del estado fisiológico
del cultivo.
SUMMARY
As Fungi of the genus
Trichoderma are promising biocontrol agents against plant diseases, it was
isolated one to control a dry rot symptom of Eucalyptus globulus, which is
a significant phytosanitary problem in Uruguay forestry. High levels of conidias
of Trichoderma harzianum 6081 were produced by liquid fermentation in a bioreactor
with 1.2 liters of useful volume. Fermentation temperature and initial pH
were studied, maximum productivity and yields levels reached 66.0 x 108 cfu/lh
and 7.0 x 1010 cfu/g X respectively, at 32 ºC and initial pH of 4.2.
Under these conditions the pH evolution may be used as indicator to monitor
the stage of the fermentation process
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Bach. Gastón Pereira,
Bach. Ricardo Bentancur,
Bach. Pablo Ameijenda, Bach. Gabriel Schmidt
RESUMEN
Desarrollo de un proyecto
de inversión para la producción de ácido fosfórico
a partir de hueso bovino, realizando un estudio de mercado, definiendo el
tamaño y localización del emprendimiento, estudios de ingeniería
y evaluación económica financiera.
ABSTRACT
Development of an investment project for the production of phosphoric acid starting from bovine bone, carrying out a market study, defining the size and location of the venture, engineering studies and economic and financial evaluation.
Gaboto 1083 C.P.11200 Montevideo/Uruguay
Telefax: (598 2) 4106873 4137985